카네이션이 마들렌 속으로! 고급스러운 어버이날 베이킹 /Parents Day Gift

이 카네이션 마들렌은 간단하면서도 우아한 디자인으로, 부모님께 마음을 담아 선물할 수 있는 최고의 베이킹 아이템입니다.

재료:

• 박력분 100g

• 베이킹파우더 1/2 작은술

• 버터 80g (실온에 두어 부드럽게 한 것)

• 설탕 80g

• 계란 2개

• 바닐라 엑스트랙 1 작은술

• 우유 2 큰술

• 딸기잼 (카네이션 색상에 맞춰 장식용)

만드는 법:

1. 오븐 준비
   오븐을 170도로 예열합니다. 마들렌 틀에 버터를 발라줍니다.

2. 버터와 설탕 섞기
   실온에서 부드러워진 버터와 설탕을 믹서로 섞어 크림 상태로 만듭니다. 믹서기를 사용해 섞으면 더 부드럽고 고급스러운 질감을 낼 수 있습니다.

3. 계란 추가
   계란을 하나씩 넣어가며 섞어줍니다. 계란이 잘 섞일 때까지 계속 믹싱합니다.

4. 가루 재료 섞기
   박력분과 베이킹파우더를 체에 내려서 넣습니다. 가루가 덩어리지지 않도록 잘 섞어줍니다.

5. 우유와 바닐라
   우유와 바닐라 엑스트랙을 넣고 한 번 더 섞어줍니다.

6. 반죽 넣기
   반죽을 마들렌 틀에 2/3 정도만 넣고, 틀을 가볍게 흔들어 평평하게 만듭니다.

7. 굽기
   예열된 오븐에서 약 10~12분 정도 구워줍니다. 마들렌이 부풀어 오르고 황금색이 될 때까지 구워주세요.

8. 카네이션 모양 만들기
   마들렌이 식으면 딸기잼을 조금 덧발라 카네이션 모양을 완성합니다. 잼을 덧바른 후 잼 위에 흰색 아이싱을 조금 더해 더욱 고급스러운 마감 처리를 합니다.

9. 장식
   카네이션 모양으로 잼을 이용해 마들렌의 윗면에 꽃잎을 꾸미고, 나머지 부분은 아이싱으로 마무리합니다. 이때, 꽃잎의 모양을 예쁘게 만들기 위해 작은 아이싱 팁을 사용해보세요.

어버이날 선물로 완벽한 이유

카네이션은 어버이날의 상징적인 꽃으로, 부모님께 감사의 마음을 전하는 데 가장 적합한 아이템입니다. 마들렌의 부드럽고 달콤한 맛은 누구나 좋아할 맛으로, 부모님께 감동적인 선물이 될 것입니다.

특별한 어버이날을 맞아 부모님께 드릴 선물을 찾고 있다면, 이 카네이션 마들렌을 추천합니다! 준비가 쉽고, 예쁜 모양이 부모님께 큰 기쁨을 선사할 거예요.

 

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