4种口味的耐嚼曲奇（无人工色素）｜siZning

这款曲奇不仅美味，而且是使用天然食材制作的，没有任何人工色素。它有四种不同的口味，每一种都非常耐嚼，适合所有喜爱健康又美味小点心的人。下面就来看看如何制作这款口感丰富的曲奇。

基本材料

• 无盐黄油 100克（室温软化）

• 红糖 100克

• 细砂糖 50克

• 全麦面粉 150克

• 低筋面粉 50克

• 烘焙苏打粉 1/2茶匙

• 盐 1/4茶匙

• 鸡蛋 1个

• 天然香草精 1茶匙

口味变化

1. 经典巧克力曲奇

   • 巧克力豆 100克

2. 抹茶曲奇

   • 抹茶粉 1茶匙

   • 白巧克力豆 100克

3. 干果曲奇

   • 切碎的干杏仁、干枸杞 50克

4. 椰子曲奇

   • 椰蓉 50克

制作步骤

1. 准备面团
   在一个大碗中，加入软化的黄油、红糖和砂糖，使用打蛋器将其搅拌至顺滑。然后加入鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。

2. 混合干料
   在另一个碗中，将全麦面粉、低筋面粉、烘焙苏打粉和盐混合均匀，然后逐渐加入到湿料中，搅拌至没有干粉。

3. 加入口味配料
   根据你选择的口味，加入巧克力豆、抹茶粉、干果或椰蓉，搅拌均匀。

4. 成型和烘焙
   取适量面团，用手将其搓成小球，放在铺有烘焙纸的烤盘上，轻轻压扁。确保每个曲奇之间有足够的间距。然后放入预热至180度C的烤箱中，烤10-12分钟，直到曲奇边缘微微金黄。

5. 冷却和享用
   烤好后，将曲奇从烤箱中取出，稍微冷却后放在网架上完全冷却。

这样制作出的曲奇口感耐嚼，香甜可口，无论是搭配一杯牛奶，还是作为日常小点心，都是非常不错的选择。每种口味都能带来不同的享受，适合各类口味偏好。

 

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