4种口味的耐嚼曲奇(无人工色素)|siZning

这款曲奇不仅美味,而且是使用天然食材制作的,没有任何人工色素。它有四种不同的口味,每一种都非常耐嚼,适合所有喜爱健康又美味小点心的人。下面就来看看如何制作这款口感丰富的曲奇。 基本材料 无盐黄油 100克(室温软化) 红糖 100克 细砂糖 50克 全麦面粉 150克 低筋面粉 50克 烘焙苏打粉 1/2茶匙 盐 1/4茶匙 鸡蛋 1个 天然香草精 1茶匙 口味变化 经典巧克力曲奇 巧克力豆 100克 抹茶曲奇 抹茶粉 1茶匙 白巧克力豆 100克 干果曲奇…

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水晶花点心的制作

水晶花点心是一种美丽且具有视觉冲击力的点心,通常采用透明的晶莹外皮,里面包裹着美味的馅料。以下是如何制作水晶花点心的步骤: 所需材料: 水晶皮材料:澄面、清水、植物油、盐 馅料:可以使用虾仁、猪肉或蔬菜等,根据个人口味选择 花形模具(可选) 制作步骤: 制作水晶皮: 将澄面和清水混合,搅拌均匀,加入少量盐,然后慢慢加热至透明状态,变成水晶皮的质感。 如果想要外形更精美,可以加入一些天然色素,制作成不同颜色的水晶花皮。 准备馅料: 根据口味选择虾仁、猪肉末、蔬菜等,剁成适当大小,加入调味料,如酱油、胡椒粉、香油等。 包裹馅料: 取适量的水晶皮,将其铺开,包入调好味的馅料,使用花形模具来帮助塑造精致的花形,包好后捏紧封口。 蒸制: 把包好的水晶花点心放入蒸锅中,蒸10-15分钟,直到皮变得晶莹透明,馅料熟透即可。 享用: 水晶花点心出锅后,轻轻取出,享用时可以搭配醋或辣椒油增加风味。 虾饺制作 所需材料: 虾仁、澄面、水、植物油、姜蒜、香菜 制作步骤: 准备虾仁:将虾仁剁成小碎末,加入姜蒜末、盐、白胡椒粉搅拌均匀。 制作外皮:将澄面与水混合,搅拌均匀,揉成光滑的面团,醒发一会儿。 包制虾饺:将面团擀成薄皮,包入虾仁馅,捏紧封口,注意使饺子外形美观。 蒸制:放入蒸锅,蒸8-10分钟即可。 自制饺子的技巧: 选择新鲜的虾仁和高质量的澄面,使水晶花点心更加鲜美。 蒸制时保持火候的控制,避免点心过熟或不熟。 如果想要更具创意,可以加入不同的馅料,如蘑菇、鸡肉等,丰富口味。 这些中式点心不仅美观,还能带来极致的口感体验,适合在家庭聚会或特别场合上呈现。享受制作的乐趣,也能和家人朋友分享这份美好。…

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